КОНДИТЕРСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

В программе:
- выпечка эклеров и пирожных шу.
- приготовление 5 видов начинок.
- декор: глазурь, меренга, ягоды.
- все тонкости и нюансы при работе с заварным тестом.
Каждый участник уносит с собой эклеры и пирожные шу, ассорти из разных вкусов.

Ведущая м.к. Кузьмина Евгения
Продолжительность с 10 до 15:00

Начинка: шоколадная
Декор: крем, мастика.
В программе:
- Выпечка капкейков.
- Заполнение начинкой
- Создание шапочек для капкейков из вкусного и нежного крема.
- Декор из мастики.
Дети уносят с собой вкусные наборчики из 6 капкейков, приготовленные своими руками и конечно же рецепты!
Ведущая мастер-класса: Лобова Мария
Продолжительность с 16:30 до 19:00
Стоимость 2400 руб.

В программе:
- Выпечной чизкейк классический, орео, клубничный мохито.
На мастер-классе вы:
- приготвите песочную основу для чизкейков, ароматное желе.
- приготовите 3 вида сырной основы
- научитесь варить вкусную карамель
- узнаете о всех тонкостях приготовления чизкейков.
- разберете все ошибки которые могут возникнуть при приготовлении чизкейка.
- По окончанию мастер-класса выдаётся именной сертификат.
- Все продукты включены в стоимость.
- Каждый участник унесет с собой ассорти из 3-х вкусов.
Продолжительность с 10:00 до 15:00

В программе:
Любимые начинки: Медовик, Наполеон, Эстерхази, Прага.

На мастер-классе вы:
- научитесь выпекать ароматные медовые коржи для медовика, коржи для Наполеона из слоёного теста.
- приготовите 2 вида вкусных бисквитов для тортов Эстерхази и Прага.
- научитесь готовить 4 вида вкусных и нежных кремов.
- узнаете о всех тонкостях приготовления тортов медовик, наполеон, эстерхази, прага.
- По окончанию мастер-класса выдаётся именной сертификат.
- Все продукты включены в стоимость.
- Каждый участник унесет с собой ассорти из 4х вкусов.
Ведущая м.к.: Ревелева Ольга
Продолжительность с 10:00 до 15:30

Готовим сразу 2 вида самых популярных десертов!
Десерты открытки: бенто-торт и cake to go (торт с собой)

Начинки: красный бархат, чёрный лес, йогурт-клубника.
В программе:
- 3 рецепта!
- выпечка 3х видов бисквитов.
- приготовление 3х видов крема.
- 3 видов ароматных начинок.
- сборка и выравнивание бенто-тортов.
- сборка тортов в стакане.
- создание рисунка и оригинальных надписей!
Каждый уносит с собой бенто-торт
и 2 торта в стакане.
По окончанию мастер-класса выдаётся именной сертификат.
Ведущая мастер-класса: Ревелева Ольга
Продолжительность: с 10:00 до 15:00

Очень интересный мастер-класс для юных кондитеров! Готовим мини - тортик.
Начинка: клубника-ваниль.
Декор: крем.
В программе:
- выпечка бисквита.
- приготовление нежного крема, пропитки для торта.
- приготовление начинки.
- сборка торта, выравнивание, украшение.
Каждый участник приготовит свой торт и унесет с собой!
Все продукты включены в стоимость.
Ведущая м.к.: Ревелева Ольга.
Продолжительность с 11:00 до 14:00
---------------------------------------------------—

На мастер-классе дети приготовят вкусные клубничные моти
- рисовое тесто.
- вкусный крем и фруктовую начинку.
- научатся правильной сборке десерта
- узнают о всех тонкостях приготовления пирожных моти.
- Нарисуют веселые мордочки.
- Каждый участник унесет с собой коробочку из 5 пирожных моти.
Ведущая м.к.: Аксеновская Мария
Продолжительность с 11:00 до 13:30

Очень вкусная начинка: красный бархат
Декор: ягоды, шоколадные потеки.

На мастер-классе вы научитесь:
- выпекать нежный бисквит красный бархат.
- готовить вкусный сливочно сырный крем.
- варить ароматную клубничную начинку
- научитесь правильно разрезать коржи.
- освоите технику правильной сборки и выравнивания торта.
- научитесь делать красиво шоколадные потеки и декор торта.
Каждый участник собирает свой торт и уносит его с собой!
Все необходимое выдаётся на мастер-классе, с собой участники приносят только сменную, удобную обувь.
Ведущая м.к. Ревелева Ольга
Продолжительность с 10:00 до 15:00

Тортик можно сделать в форме звезды или сердца.
Рецепты выдаются!

На мастер-классе:
- выпечем ароматные медовые коржи
- сделаем фигурки из медового теста и мастики
- приготовим вкусный крем, клубничное конфи
- украсим торт оригинальным декором, посыпкой!
Все самое любимое для детей!

Каждый участник забирает свой тортик с собой
Все продукты включены в стоимость.

Ведущая м.к. Мария Лобова
Продолжительность с 16:30 до 19:00

В программе:
2 вкуса.
Миндаль-лимон
Малина-фисташка
- выпечка нежной меренговой основы.
- 2 вида ароматных начинок
- 2 вида вкусных кремов.
- вы узнаете все тонкости приготовления этих нежных и очень вкусных десертов.
Каждый участник уносит с собой ассорти из разных вкусов.
Все продукты включены в стоимость.
Ведущая м.к. Лобова Мария
Продолжительность с 10:00 до 13:30

В программе 5 вкуснейших начинок!
На мастер-классе вы научитесь:
-готовить правильное песочное тесто
-умело формовать и выпекать основы для тартов
-готовить вкусные прослойки, для наполнения песочных основ
-декорировать изделия в разных техниках
-приготовите очень вкусных 5 начинок, манго-маракуйя, черная смородина, карамель-орехи, лимонный, вишня-шоколад.

Ведущая: Кузьмина Евгения
Стоимость: 4900 рублей

продолжительность (с 10:00 до 15:00)

Невероятно красивые и вкусные тюльпаны из зефира!
В программе:
- Разбор ингредиентов и материалов для создания зефирных цветов.
- Приготовление стабильной и очень вкусной зефирной массы.
- Правильная техника отсадки цветов, виды насадок.
- Несколько видов окрашивания массы.
- Сборка каркаса для букета и каркаса для коробочки.
- Упаковка букета и сборка.
- Сроки годности.
Все приготовленное делится между участниками.
Каждый уносит букет зефирных тюльпанов.
Все продукты включены в стоимость.
Ведущая м.к. Ревелева Ольга
Продолжительность с 10:00 до 15:00

Очень насыщенная и интересная программа!
Будем готовить много разных, вкусных сладостей с нуля!
На мастер-классе:
Приготовим тесто и выпечем 3 вида очень вкусного печенья: шоколадное с начинкой, арахисовое и клубничное!
Поработаем с разными формами для теста и оттисками.
Сделаем веселый декор из шоколада, посыпки, ягод и орехов.
Приготовим 2 вкуса жевательного мармелада в разных формах!
Каждый унесет с собой коробочку сладостей созданных своими руками и конечно рецепты, чтобы все повторить дома!
Ведущая: Кузьмина Евгения
Продолжительность: с 16:30 до 19:00

Готовим сразу 2 вида самых популярных десертов!
Десерты открытки: бенто-торт и cake to go (торт с собой)

Начинки: красный бархат, чёрный лес, йогурт-клубника.
В программе:
- 3 рецепта!
- выпечка 3х видов бисквитов.
- приготовление 3х видов крема.
- 3 видов ароматных начинок.
- сборка и выравнивание бенто-тортов.
- сборка тортов в стакане.
- создание рисунка и оригинальных надписей!
Каждый уносит с собой бенто-торт
и 2 торта в стакане.
По окончанию мастер-класса выдаётся именной сертификат.
Ведущая мастер-класса: Ревелева Ольга
Продолжительность: с 10:00 до 15:00

На мастер-классе дети приготовят вкусные пирожные в форме эскимо
Сделают веселые фигурки из мастики
Будут работать с кондитерскими формами
Покроют пирожные вкусной шоколадной глазурью

Каждый унесет с собой чудесный наборчик из 4х пирожных!
А главное дети научатся готовить пирожные эскимо, получат рецепт и смогут все повторить дома!

Продолжительность: с 16:30 до 19:00
Ведущая: Лобова Мария
---------------------------------------------------—

В программе мастер-класса:
- 3 вкуса пирожных моти:
Ананас-матча
Банан-Клубника
Кофе -солёная карамель
- 2 вкуса бригадейро:
Кокос и какао

На мастер-классе вы:
- научитесь готовить вкусное тесто на рисовой муке
- приготовите 3 вида кремов и 3 вида желейных начинок.
- научитесь правильной сборке десертов.
- научитесь варить вкусную карамель.
- узнаете о всех тонкостях приготовления пирожных моти и конфет бригадейро
- разберете все ошибки которые могут возникнуть.
- По окончанию мастер-класса выдаётся именной сертификат.
- Все продукты включены в стоимость.
- Каждый участник унесет с собой коробочку с разными вкусами моти и конфет бригадейро.
Ведущая м.к.: Лобова Мария
Продолжительность: с 10:00 до 14:30

Новый мастер-класс «Муссовые десерты»
Подходит для новичков!
5 вкуснейших начинок

На мастер-классе вы узнаете все тонкости приготовления муссовых десертов.
Начинки:
- банановый рай / пирожное банан
- тропикана / пирожное кокос
- мандарин / пирожное мандарин
- яблоко корица / пирожное яблоко
- кофе-вишня / торт

С собой участники уносят ассорти из разных вкусов.
На мастер-классе вы узнаете как приготовить:
- нежнейшие бисквиты и муссы
- вкуснейшее, ароматного желе
- хрустящие слои
- карамель

- Узнаете как правильно собирать муссовые десерты
- Как работать с силиконовыми формами
- Как сделать идеальную зеркальную глазурь
- узнаете все о шоколадном велюре.


Продолжительность: Мастер-класс 2 дня. суббота и воскресенье.
с 10:00 до 14:00 1й день
с 10:00 до 15:00 2й день

Очень интересный мастер-класс для юных кондитеров! Готовим мини - тортик.
Начинка: клубника-ваниль.
Декор: крем.
В программе:
- выпечка бисквита.
- приготовление нежного крема, пропитки для торта.
- приготовление начинки.
- сборка торта, выравнивание, украшение.
Каждый участник приготовит свой торт и унесет с собой!
Все продукты включены в стоимость.
Ведущая м.к.: Ревелева Ольга.
Продолжительность с 16:00 до 19:00

---------------------------------------------------—