КОНДИТЕРСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

2 марта "Зефирные тюльпаны" 16+
3 марта "Эклеры, пирожные шу" 16+
3 марта детский мастер-класс "Бенто торт" 8+
9 марта "4 торта" 16+
10 марта "Пирожные Моти, конфеты бригадейро" 16+
16 марта "Торт с нуля" 16+
17 марта "Меренговые рулеты" 16+
17 марта детский мастер-класс "Бенто торт" 8+
23 марта "Бенто + кейк ту гоу" 16+
24 марта детский мастер-класс "Медовый торт'' 8+
24 марта детский мастер-класс "Бенто торт" 8+
30-31 марта "Муссовые торты" 16+
30 марта детский мастер-класс "Капкейки" 8+

6 апреля "Торт с нуля" 16+
7 апреля "Корпусные конфеты" 16+
7 апреля детский мастер-класс "Бенто торт" 8+
13 апреля "Чизкейки" 16+
14 апреля "Зефирные тюльпаны" 16+
14 апреля детский мастер-класс "Капкейки" 8+
20 апреля "Кенди бар" 16+
21 апреля "Эклеры, пирожные шу" 16+
21 апреля детский мастер-класс "Медовый торт'' 8+
27 апреля "Торт с нуля" 16+
28 апреля "Меренговые рулеты" 16+
28 апреля детский мастер-класс "Бенто торт" 8+

В программе:
Любимые начинки: Медовик, Наполеон, Эстерхази, Прага.

На мастер-классе вы:
- научитесь выпекать ароматные медовые коржи для медовика, коржи для Наполеона из слоёного теста.
- приготовите 2 вида вкусных бисквитов для тортов Эстерхази и Прага.
- научитесь готовить 4 вида вкусных и нежных кремов.
- узнаете о всех тонкостях приготовления тортов медовик, наполеон, эстерхази, прага.
- По окончанию мастер-класса выдаётся именной сертификат.
- Все продукты включены в стоимость.
- Каждый участник унесет с собой ассорти из 4х вкусов.
Ведущая м.к.: Ревелева Ольга
Продолжительность с 10 до 15:00
Стоимость 4600 руб.

В программе мастер-класса:
- 3 вкуса пирожных моти:
Ананас-матча
Банан-Клубника
Кофе -солёная карамель
- 2 вкуса бригадейро:
Кокос и какао

На мастер-классе вы:
- научитесь готовить рисовое тесто для моти
- приготовите 3 вида кремов и 3 вида желейных начинок.
- научитесь правильной сборке десертов.
- научитесь варить вкусную карамель.
- узнаете о всех тонкостях приготовления пирожных моти и конфет бригадейро
- разберете все ошибки которые могут возникнуть.
- По окончанию мастер-класса выдаётся именной сертификат.
- Все продукты включены в стоимость.
- Каждый участник унесет с собой коробочку с разными вкусами моти и конфет бригадейро.
Ведущая м.к.: Лобова Мария
Продолжительность: с 10:00 до 14:30
Стоимость: 4600 руб.

Невероятно красивые и вкусные тюльпаны из зефира!
В программе:
- Разбор ингредиентов и материалов для создания зефирных цветов.
- Приготовление стабильной и очень вкусной зефирной массы.
- Правильная техника отсадки цветов, виды насадок.
- Несколько видов окрашивания массы.
- Сборка каркаса для букета и каркаса для коробочки.
- Упаковка букета и сборка.
- Сроки годности.
Все приготовленное делится между участниками.
Каждый уносит букет зефирных тюльпанов.
Все продукты включены в стоимость.
Ведущая м.к. Ревелева Ольга
Продолжительность с 10:00 до 15:00
Стоимость 4800 руб.

В программе:
2 вкуса.
Миндаль-лимон
Малина-фисташка
- выпечка нежной меренговой основы.
- 2 вида ароматных начинок
- 2 вида вкусных кремов.
- вы узнаете все тонкости приготовления этих нежных и очень вкусных десертов.
Каждый участник уносит с собой ассорти из разных вкусов.
Все продукты включены в стоимость.
Ведущая м.к. Лобова Мария
Продолжительность с 10:00 до 13:30
Стоимость 4200 руб.

Очень интересный мастер-класс для юных кондитеров! Готовим мини - тортик.
Начинка: клубника-ваниль.
Декор: крем.
В программе:
- выпечка бисквита.
- приготовление нежного крема, пропитки для торта.
- приготовление начинки.
- сборка торта, выравнивание, украшение.
Каждый участник приготовит свой торт и унесет с собой!
Все продукты включены в стоимость.
Ведущая м.к.: Перова Татьяна
Время:
17 марта с 15:00 до 18:00
24 марта с 14:00 до 17:00
7 апреля с 16:00 до 19:00
28 апреля с 15:00 до 18:00

Стоимость 2500 руб.

Готовим сразу 2 вида самых популярных десертов!
Десерты открытки: бенто-торт и cake to go (торт с собой)

Начинки: красный бархат, чёрный лес, йогурт-клубника.
В программе:
- 3 рецепта!
- выпечка 3х видов бисквитов.
- приготовление 3х видов крема.
- 3 видов ароматных начинок.
- сборка и выравнивание бенто-тортов.
- сборка тортов в стакане.
- создание рисунка и оригинальных надписей!
Каждый уносит с собой бенто-торт
и 2 торта в стакане.
По окончанию мастер-класса выдаётся именной сертификат.
Ведущая мастер-класса: Ревелева Ольга
Продолжительность: с 10:00 до 15:00
Цена: 4600 руб.

На мастер-классе:
- выпечем ароматные медовые коржи
- сделаем фигурки из медового теста
- поработаем с мастикой, сделаем бабочки, заездочки
- приготовим вкусный крем, клубничное конфи
- украсим оригинальным декором, маршмеллоу, посыпкой!
Все самое любимое для детей!

Каждый участник забирает свой тортик с собой.
Все продукты включены в стоимость.

Ведущая м.к. Мария Лобова
Продолжительность
24 марта с 10:00 до 12:30
21 апреля с 16:30 до 19:00
Стоимость 2500 руб.

Начинки: манго-маракуйя, сникерс.

На мастер-классе вы узнаете все тонкости приготовления муссовых тортиков. Каждый участник соберет свой торт, приготовит гляссаж, сделает декор из шоколада и унесет свой тортик с собой.
На м.к. вы узнаете как приготовить:
- 2 вида бисквита
- вкуснейшее, ароматного желе
- Хрустящий слой
- 2 вида нежнейших муссов
Узнаете как правильно собирать муссовый торт, научитесь варить вкусную карамель.
- Как работать с силиконовыми формами для муссовых тортов
- Как сделать идеальную зеркальную глазурь
- Как правильно покрывать торт глазурью
- узнаете все о шоколадном велюре
- научитесь оригинально украшать муссовые торты.

Ведущая м.к.: Перова Татьяна
Продолжительность: Мастер-класс 2 дня. суббота и воскресенье.
С 10.00 до 13.00 1й день, с 10:00 до 15:00 2й день
Стоимость: 6200 руб.

Очень интересный мастер-класс для юных кондитеров!

Начинка: шоколадная
Декор: крем, мастика.
В программе:
- Выпечка капкейков.
- Заполнение начинкой
- Создание шапочек для капкейков из вкусного и нежного крема.
- Декор из мастики.
Дети уносят с собой вкусные наборчики из 6 капкейков, приготовленные своими руками и конечно же рецепты!
Ведущая мастер-класса: Лобова Мария
Продолжительность
30 марта с 15:00 до 17:30
14 апреля с 16:30 до 19:00
Стоимость 2200 руб.

В программе:

-Темперирование шоколада разного вида.
-Темперировние какао масла и работа с ним.
- Работа с формами, окрашивание форм в разных техниках.
- Создание самых трендовых дизайнов!
- Приготовление 4х видов вкусных и ароматных начинок для конфет.
- Формирование корпуса конфеты, заполнение начинкой, закрытие донышка.
- Вы узнаете все тонкости и нюансы приготовлерия шоколадных корпусных конфет!
- Легко сможете приготовить такие конфеты дома!

Ведущая м.к.: Лобова Мария
Продолжительность: с 10:00 до 15:00
Стоимость: 4600 руб.

В программе:
- Выпечной чизкейк классический, чизкейки глинтвейн, клубничный мохито.

На мастер-классе вы:
- приготвите песочную основу для чизкейков, ароматное желе.
- приготовите 3 вида сырной основы
- научитесь варить вкусную карамель
- узнаете о всех тонкостях приготовления чизкейков.
- разберете все ошибки которые могут возникнуть при приготовлении чизкейка.
- По окончанию мастер-класса выдаётся именной сертификат.
- Все продукты включены в стоимость.
- Каждый участник унесет с собой ассорти из 3-х вкусов.
Ведущая м.к. Ревелева Ольга
Продолжительность с 10:00 до 14:30
Стоимость: 4800 руб.

Невероятно красивые и вкусные тюльпаны из зефира!
В программе:
- Разбор ингредиентов и материалов для создания зефирных цветов.
- Приготовление стабильной и очень вкусной зефирной массы.
- Правильная техника отсадки цветов, виды насадок.
- Несколько видов окрашивания массы.
- Сборка каркаса для букета и каркаса для коробочки.
- Упаковка букета и сборка.
- Сроки годности.
Все приготовленное делится между участниками.
Каждый уносит букет зефирных тюльпанов.
Все продукты включены в стоимость.
Ведущая м.к. Ревелева Ольга
Продолжительность с 10:00 до 15:00
Стоимость 4600 руб.

В программе:
- выпечка эклеров и пирожных шу.
- приготовление 5 видов начинок.
- декор: глазурь, ягоды.
- все тонкости и нюансы при работе с заварным тестом.
Каждый участник уносит с собой эклеры и пирожные шу, ассорти из разных вкусов.

Ведущая м.к. Кузьмина Евгения
Продолжительность с 10 до 15:00
Стоимость 4200 руб.
-----------------------------------------------